Ya hemos tenido la posibilidad de comentar con ustedes acerca de las excelentes recetas con las que cuenta la cocina dominicana, ya que dimos unas cuantas guías como para que se puedan lucir en la cocina delante de sus familiares o amigos. Lo que queremos hacerles saber es que además de excelentes platos existe una importante cultura relacionada con los postres y precisamente en eso repararemos en este caso. Una de las recetas mas exitosas en la isla es la de la jalea de batatas, que lleva una excelente preparación.

No se necesita demasiado para llevar este postre a la mesa, por eso les aconsejamos que siga los pasos atentamente. Pele 2 kilos de batatas y colóquelos en una cacerola con dos vasos de agua dentro, luego agregue canela y sal y dos cucharaditas de mantequilla. Después un poco de azúcar, prestando atención a que se vaya cocinando a fuego lento. Es muy sencillo, ya que no necesitara más de lo que ya le comentamos, ahora podrá disfrutar de uno de los postres con más tradición que se pueden encontrar en este maravilloso país de la zona caribeña.